Vitamin C
Vitamin C (Ascorbinsäure) ist ein wasserlösliches Vitamin und starkes Antioxidans. Es ist essenziell für die Kollagensynthese, die Wundheilung, die Aufnahme von Nicht-Häm-Eisen aus pflanzlichen Quellen, die Immunfunktion und den Schutz vor oxidativem Stress. Der Mensch kann Vitamin C nicht selbst synthetisieren.
Klinische Bedeutung
Ein manifester Vitamin-C-Mangel (Skorbut) ist in Deutschland selten, subklinische Unterversorgung aber verbreitet. Besonders bei einseitiger Ernährung, Rauchen (erhöhter Bedarf), chronischen Erkrankungen und älterer Bevölkerung. Rauchen verdoppelt den täglichen Bedarf. Als Selbstzahlertest relevant bei Erschöpfung, schlechter Wundheilung und häufigen Infekten.
Referenz- und Optimalwerte
Plasma: 0,4–2,0 mg/dl (23–114 µmol/l). Optimal: > 0,8 mg/dl (> 45 µmol/l). Unter 0,2 mg/dl gilt als Mangelzustand.
Optimal 50–80 µmol/L
Mangelzeichen & Symptome
Müdigkeit, erhöhte Infektanfälligkeit, schlechte Wundheilung, Zahnfleischbluten, punktförmige Hautblutungen (Petechien), brüchige Haare und Nägel. Bei schwerem Mangel: Skorbut mit Gelenkschwellungen und Zahnausfall.
Kosten in Deutschland
| Labor / Anbieter | Preis |
|---|---|
| Richtwert (DE, GOÄ) | ~24,13 € |
Preise als Richtwert (GOÄ-Faktor 1,15). Laborärztliche Leistungen sind umsatzsteuerfrei (§ 4 Nr. 14 UStG). Individuelle Preise können abweichen.