Vitamin C
Vitamin C (Ascorbinsäure) ist ein wasserlösliches Vitamin und starkes Antioxidans. Es ist essenziell für die Kollagensynthese, die Wundheilung, die Aufnahme von Nicht-Häm-Eisen aus pflanzlichen Quellen, die Immunfunktion und den Schutz vor oxidativem Stress. Der Mensch kann Vitamin C nicht selbst synthetisieren.
Klinische Bedeutung
Ein manifester Vitamin-C-Mangel (Skorbut) ist in Deutschland selten, subklinische Unterversorgung aber verbreitet – besonders bei einseitiger Ernährung, Rauchen (erhöhter Bedarf), chronischen Erkrankungen und älterer Bevölkerung. Rauchen verdoppelt den täglichen Bedarf. Als Selbstzahlertest relevant bei Erschöpfung, schlechter Wundheilung und häufigen Infekten.
Referenz- und Optimalwerte
Plasma: 0,4–2,0 mg/dl (23–114 µmol/l). Optimal: > 0,8 mg/dl (> 45 µmol/l). Unter 0,2 mg/dl gilt als Mangelzustand.
Optimal 50–80 µmol/L
Mangelzeichen & Symptome
Müdigkeit, erhöhte Infektanfälligkeit, schlechte Wundheilung, Zahnfleischbluten, punktförmige Hautblutungen (Petechien), brüchige Haare und Nägel. Bei schwerem Mangel: Skorbut mit Gelenkschwellungen und Zahnausfall.
Kosten in Deutschland
| Labor / Anbieter | Preis |
|---|---|
| Richtwert (DE, GOÄ) | ~24,13 € |
Preise als Richtwert (GOÄ-Faktor 1,15). Laborärztliche Leistungen sind umsatzsteuerfrei (§ 4 Nr. 14 UStG). Individuelle Preise können abweichen.